Todas as publicações por Dicas de Confeitaria Oficial

Bolo de Frutas com Cobertura de Chantininho.

Hoje tenho para vocês  Bolo de Frutas com Cobertura de Chantininho     Oiee pessoas! Sumi por uns dias pois estava de férias! Fui ver a família e visitar Florianópolis cidade linda! Muita coisa legal aconteceu, mas enfim estou de volta e  renovada! Nossa receita de hoje tem como cobertura o  CHANTININHO o mais pedido em todas...

Bolo de rolo de Pernambuco

Hoje vamos aprender este belíssimo Bolo de rolo de Pernambuco, receita cedida pela Aline Gonzaga do  Pincelando Açúcar Confeitaria que faz parte de nosso grupo no FACEBOOK . Obrigada Aline por contribuir dando sua receita. Sucesso! Bolo de rolo, um dos símbolos de Pernambuco. A massa é feita com farinha de trigo, ovos, manteiga e...

Curso Online de Bolos Decorados

O Curso Online de Bolos Decorados é ministrado pelo Cake Designer Lucas Piubelli. Lucas Possui mais de 21 anos de profissão e hoje detêm o título de Melhor confeiteiro da América Latina. Nesse curso ele ensinará do zero como qualquer pessoa possa iniciar na carreira da confeitaria e poder criar Bolos Decorados Incríveis...

Chocolate

Chocolate. Estamos na semana da páscoa e ainda vejo muita gente com dúvidas quanto ao tipo de chocolate que deve usar para fazer suas casquinhas de ovos de páscoa. Chocolates  podem ser uma ótima ideia tanto para quem adora presentear os amigos com guloseimas em datas especiais quanto para quem quer encontrar...

Massa Branca

Minha massa branca perfeita! É assim que a Andressa Brito define sua massa. Eu gostei tanto que trouxe para vocês! Ingredientes 400g de farinha de trigo para bolos sem fermento 6 ovos 250g de manteiga ou margarina com mais de 75% de lipídeos (Qualy, Delícia Supreme, Vigor...) 250g de açúcar cristal ou refinado 150ml de leite 15g de fermento...

Recheios para ovos de colher ou casca recheada

Recheios para ovos de colher ou casca recheada, é uma deliciosa sugestão para sua páscoa! A aceitação tem sido muito grande e a procura maior ainda, se você estiver planejando ganhar uma grana extra ou simplesmente presentear, eles são uma boa pedida para esta páscoa! Fico encantada com as variações que vejo destes...

RECEITA DE COLOMBA PASCAL

COLOMBA PASCAL Você sabia que a Colomba Pascal simboliza a paz para os italianos? O reino de Lombardia, que ficava ao norte da Itália, estava em guerra com o vilarejo de Pavia. Um padeiro paviano, resolveu fazer um pão doce com forma de pomba, com uma massa com muita manteiga e ovos, mais...

12 RECEITAS DE RECHEIOS

12 RECEITAS DE RECHEIOS PARA BOLOS Que tal ter uma lista de receitas com 12 recheios para seus bolos, cupcakes, bolo no pote, ovos de colher , bombons e o que mais você imaginar? 1º - Recheio de leite ninho Recheio de leite ninho para bolo Ingredientes: 3 gemas (passadas na peneira) 1 colher (de sopa) de...

Biscoitinhos de Coco

Olá gente o que vocês estão fazendo de bom neste feriado? Eu fiz estes biscoitinhos de coco para o lanche! Estava descansando até sentir vontade de comer uma “coisa” kkkk mas queria algo fácil. São amanteigados, a textura da massa te dá a possibilidade de fazer decorado como aqueles de natal que ensinei...

Bolo rápido de mandioca

Bolo rápido de mandioca Ingredientes 500 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) bem picada 1 xícara (chá) de leite 4 ovo 1  xícara (chá) de óleo vegetal (usei) Girassol 1 vidro de leite de coco pequeno 2 xícaras (chá) de açúcar 1 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo integral ( ou da branca) 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher cheia (sopa) de fermento químico Modo de preparo Bata no liquidificador a mandioca (também conhecida como aipim e macaxeira), o leite, os ovos, o...